黃百季的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 大對決！當1000度高溫菜刀 碰上嬌嫩生豬肉

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在動畫《中華一番》裡，小當家和雷恩的神前刀工對決片段中，雷恩以極低溫的菜刀來料理生魚片，保住肉質鮮美。而現實中，則有人以及高溫的菜刀來對付生豬肉。大陸博主王咩阿喜歡做各種奇怪實驗，或是有趣物品的開箱。這次他挑戰以燒至1000℃的刀，來切割生的豬肉。燒得火紅的刀子一碰，立刻使嬌嫩的生肉焦掉，並立刻飄出白煙，生肉瞬間烤熟。王咩阿還特地挑出一塊肥肉，以高溫刀子輕壓，瞬間肥肉被高溫逼出許多油脂，有網友說「這是在榨豬油嗎？」看到榨出的油脂流滿桌，感覺不利用也挺浪費呢！

▼豬肉瞬間燒焦（圖／翻攝）

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最後他又以噴火槍炙燒肥肉，整個表面呈現焦化，是個意外地讓人覺得美味的實驗。有人擔心這塊實驗的肉被浪費了，王咩阿表示別擔心，已經被他燒烤吃掉了。還有網友看了之後，留下驚悚留言：「想起我當初當火化員的時光……太浪費了！」而這些實驗，雖然看起來療癒又有趣，但請勿輕易模仿，以免造成危險。

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中央社記者王飛華攝 107年6月8日

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